糯米椒版蒼蠅頭
描述
絞肉料理真是變化無窮∞
這次料理方式跟蒼蠅頭一樣，不過韭菜花換成糯米椒，讓太喜歡吃糯米椒的我也不禁扒了好幾碗飯還帶便當🍱
閒聊一下我的婆婆，很常買一些我不喜歡吃的食材（當然他不是故意，是家裡的人都會吃），所以要想辦法怎麼讓它變成可接受的樣子。然後這道菜就變成自己的拿手菜了～
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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本次食材
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糯米椒切小段
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起油鍋，爆香蒜末
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炒香蒜末後，下絞肉，加入一點米酒去腥。
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絞肉炒到顏色變白後，下豆豉跟一點水炒香，再加入糯米椒，下鹽巴或素蠔油、糖調味後即可
小撇步
糯米椒口感很像青椒，我想用青椒炒的話也沒有差吧！哈哈
