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節能免油炸的刷嘴檸檬雞柳條

節能免油炸的刷嘴檸檬雞柳條

描述

喜歡吃炸得香酥的雞柳條,又擔心炸物油份太高影響健康,其實只要加點巧思就可以做出彷彿有油炸酥脆口感的雞柳條,用優格醃過特別鮮嫩,玉米片則有炸物酥酥脆脆的口感,吃起來很刷嘴,會想要一條接著一條吃呢!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 首先調配醬汁,將優格、檸檬汁、蛋、胡椒與鹽混合均勻後,再把雞胸肉放入醃個一小時。

    首先調配醬汁,將優格、檸檬汁、蛋、胡椒與鹽混合均勻後,再把雞胸肉放入醃個一小時。

  • 將玉米片放到厚一點的夾鏈袋中,很發洩壓力的用桿麵棍打碎。

    玉米片放到厚一點的夾鏈袋中,很發洩壓力的用桿麵棍打碎。

  • 將烤箱預熱200度15分鐘,把醃好的雞胸肉放入玉米片中滾一圈,讓玉米片能均勻裹上雞肉,間隔距離放置在烤盤上,烤約18分鐘。

    將烤箱預熱200度15分鐘,把醃好的雞胸肉放入玉米片中滾一圈,讓玉米片能均勻裹上雞肉,間隔距離放置在烤盤上,烤約18分鐘。

  • 若想要增添檸檬香氣,也可以刨一些檸檬皮灑上去,可以開動囉!

    若想要增添檸檬香氣,也可以刨一些檸檬皮灑上去,可以開動囉!

小撇步

*省下油炸用的一鍋油與熱油的瓦斯,用玉米片與烤箱來代替,做起來輕鬆也節省瓦斯唷!

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白櫻樹的親子食光 122 食譜 336 粉絲

陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著, 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長, 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢? 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法, 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞,真是最快樂的事啦

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留言

共 1 則
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  • mumuma
    mumuma

    挺不錯吃的~ 口感上與用炸的有些差別 但相比高油高熱量 這方法真的不錯

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