節能免油炸的刷嘴檸檬雞柳條

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描述

喜歡吃炸得香酥的雞柳條,又擔心炸物油份太高影響健康,其實只要加點巧思就可以做出彷彿有油炸酥脆口感的雞柳條,用優格醃過特別鮮嫩,玉米片則有炸物酥酥脆脆的口感,吃起來很刷嘴,會想要一條接著一條吃呢!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

400g
3大匙
1顆
1顆的量
1茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 首先調配醬汁,將優格、檸檬汁、蛋、胡椒與鹽混合均勻後,再把雞胸肉放入醃個一小時。

    首先調配醬汁,將優格、檸檬汁、蛋、胡椒與鹽混合均勻後,再把雞胸肉放入醃個一小時。

  • 將玉米片放到厚一點的夾鏈袋中,很發洩壓力的用桿麵棍打碎。

    將玉米片放到厚一點的夾鏈袋中,很發洩壓力的用桿麵棍打碎。

  • 將烤箱預熱200度15分鐘,把醃好的雞胸肉放入玉米片中滾一圈,讓玉米片能均勻裹上雞肉,間隔距離放置在烤盤上,烤約18分鐘。

    將烤箱預熱200度15分鐘,把醃好的雞胸肉放入玉米片中滾一圈,讓玉米片能均勻裹上雞肉,間隔距離放置在烤盤上,烤約18分鐘。

  • 若想要增添檸檬香氣,也可以刨一些檸檬皮灑上去,可以開動囉!

    若想要增添檸檬香氣,也可以刨一些檸檬皮灑上去,可以開動囉!

小撇步

*省下油炸用的一鍋油與熱油的瓦斯,用玉米片與烤箱來代替,做起來輕鬆也節省瓦斯唷!

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留言

共 1 則
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  • mumuma
    mumuma

    挺不錯吃的~ 口感上與用炸的有些差別 但相比高油高熱量 這方法真的不錯

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