鮮蝦生菜沙拉

鄭恬
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描述

蝦子裡含有豐富的蛋白質,因為脂肪含量低,熱量也很低.以一份35公克重的蝦肉來看.熱量約為55大卡.視蝦子的品種略有出入.對於想減重的人.蝦子這種,低脂肉類,是非常好的選擇.

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

150 克
8隻
1顆
3根
2顆

步驟

  • 將生菜葉洗乾淨浸泡冷開水後取出瀝乾水份,番茄和鮮蝦清洗乾淨,雞蛋用電鍋煮熟取出放涼備用.

    將生菜葉洗乾淨浸泡冷開水後取出瀝乾水份,番茄和鮮蝦清洗乾淨,雞蛋用電鍋煮熟取出放涼備用.

  • 煮一鍋水先將玉米筍煮熟後取出放涼後每根都斜切對拌.

    煮一鍋水先將玉米筍煮熟後取出放涼後每根都斜切對拌.

  • 再將鮮蝦放入煮熟放涼後再剝殼.

    再將鮮蝦放入煮熟放涼後再剝殼.

  • 將雞蛋剝殼後切片.番茄切片備用.

    將雞蛋剝殼後切片.番茄切片備用.

  • 將冰的脆脆的綜合生菜葉先放入餐盒裡,接著在疊上切片的番茄片.切好的水煮蛋片.去殼的新鮮蝦肉和玉米筍,食用前淋上和風柚子醬汁(或是自己喜歡的醬汁)即可

    將冰的脆脆的綜合生菜葉先放入餐盒裡,接著在疊上切片的番茄片.切好的水煮蛋片.去殼的新鮮蝦肉和玉米筍,食用前淋上和風柚子醬汁(或是自己喜歡的醬汁)即可

小撇步

電鍋水煮蛋作法:只要沾濕廚房紙巾放進鍋底,然後放入清洗乾淨的雞蛋,蓋上蓋子按下開關即可(時間約6至7分鐘,等待的同時可作其他材料的準備),唯一的缺點,接觸電鍋那面會出現一小點燒焦的痕跡

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鄭恬
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留言

共 1 則
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  • 劉春美
    劉春美

    在網路上有查詢說蝦子和蕃茄一起吃會食物中毒,想請問此資訊是否正確?謝謝

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