嫩羊排
食材
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![将羊排退冰后用腌料腌40分钟 （腌越久越入味）
腌肉小撇步：
*油最后放
先放水和小苏打跟其他腌料 腌15-20分钟再加入油
:[油要等腌入味了再放 油如果跟小苏打一起放会产生排挤反应就会不够嫩]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1688833/36ab2e73072bebbf.jpg)
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