哈里薩烤牛肉串

胖爹媽生酮低醣
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描述

在生酮食譜,香料是很常用的元素
最主要是因為油脂高的時候,食材本身的香氣比較重,用一般正常煮法,成果通常大同小異。二來是吃久了會膩,增加香料可以提高很多的變化度。
如果你愛吃辣,也想試試不同的異國香氣,可以試試看哈里薩辣醬。這款辣醬,每碳水不高;香氣層次多元,還帶有檸檬的酸味。辣度相當驚人,沾一點就很辣,實際上的用量不太多。
◆哈里薩辣醬這裡買
https://hh-pure.com/5fu94

食材

2大匙
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 牛梅花排切成長條狀後,灑上鹽抓醃

    牛梅花排切成長條狀後,灑上鹽抓醃

  • 用無糖優格醃製1小時以上

    用無糖優格醃製1小時以上

  • 把醃好的牛肉上優格洗淨,牛肉串上

    把醃好的牛肉上優格洗淨,牛肉串上

  • 牛肉、蔬菜抹上哈里薩辣醬

    牛肉、蔬菜抹上哈里薩辣醬

  • 放入烤箱,250度烤分鐘,再翻面續烤5分鐘,就完成了!

    放入烤箱,250度烤分鐘,再翻面續烤5分鐘,就完成了!

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