哈里薩烤牛肉串
描述
在生酮食譜，香料是很常用的元素
最主要是因為油脂高的時候，食材本身的香氣比較重，用一般正常煮法，成果通常大同小異。二來是吃久了會膩，增加香料可以提高很多的變化度。
如果你愛吃辣，也想試試不同的異國香氣，可以試試看哈里薩辣醬。這款辣醬，每碳水不高；香氣層次多元，還帶有檸檬的酸味。辣度相當驚人，沾一點就很辣，實際上的用量不太多。
◆哈里薩辣醬這裡買
https://hh-pure.com/5fu94
步驟
-
牛梅花排切成長條狀後，灑上鹽抓醃
-
用無糖優格醃製1小時以上
-
把醃好的牛肉上優格洗淨，牛肉串上
-
牛肉、蔬菜抹上哈里薩辣醬
-
放入烤箱，250度烤分鐘，再翻面續烤5分鐘，就完成了！
