《筍香芋菇鹹粥》
食材
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1乾香菇泡水，白米洗淨泡水，芋頭切丁，豬肉絲用胡椒粉與蒜粉醃30分鐘備用。 -
2起油鍋炒香芋頭至芋頭四面有些焦黃後撈起。
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3放入油小火放入香菇爆香，放入豬肉絲炒熟，再放入已泡過的白米一起下去拌炒至米粒成現有點半透明的狀態。
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4倒入米酒一起拌炒後將高湯倒入鍋內攪拌、水滾開後放入紅蘿蔔跟綠竹筍一起煮(我使用了壓力鍋，有煮粥的設定，一下子就好了)。
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5最後加上鹽調味即可。完成後!!再放入芹菜末、胡椒粉、香油就好了^^
有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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