陳小悅 2 食譜 7 粉絲 追蹤 得意的一天鹹粥 描述 一個人的簡單晚餐。 首先家裡冰箱要有備料才會更美味。 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 得意的一天海鮮粥 80克 洋蔥絲 5克 紅蘿蔔絲 5克 洋菇 10克 奶油 1小塊 蒜頭 1瓣 水 450毫升 蛋 1顆 步驟 洋蔥、紅蘿蔔切絲、洋菇切片 如果都是一個人,可以找一天當備料日。 就不用每一次都要切。 切一塊奶油(一般食用油也可以)到鍋中>開火等微融化,丟進切好的蒜片、洋蔥絲,煸香。 倒入450C.C的水,丟入洋菇及紅蘿蔔絲。蓋上蓋子,等水滾。 等水滾的同時,打顆散蛋備用。 水滾後,倒入2包得意的一天海鮮粥(40g/包)。 *均勻攪拌,以免燒焦。 最後,倒入剛剛打好的蛋液至鍋中。看個人喜好的蛋花熟度關火。 *一樣要稍微攪拌,怕蛋液沉在鍋底會燒焦。 小撇步 得意的一天海鮮粥本身夠鹹。 內容物可以任意隨個人搭配。 4,279 瀏覽 2023/04/21 發表