中式小菜🥘花雕醉鮑魚


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花雕醉鮑魚🐟
超簡單的做法
大家可以提前做好
宴客的時候就不用手忙腳亂啦😜

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
6隻
適量
適量
1碗
150毫升
10毫升
2茶匙
2茶匙
30克
6粒
1撮
  • 1
    準備食物盒及將調味料一起放入。
  • 2
    鮑魚稍稍洗淨待用。水加薑蔥,再溫熱的時候加鮑魚一起煮8-10分鐘直至全熟。
  • 3
    準備冰水。鮑魚熟時撈起,浸冰水保持爽口彈牙。
  • 4
    將鮑魚擦洗乾淨,並取出及去腸。最後將鮑魚放入浸4-5小時即可食用。
小撇步

小TIPS:
1. 加多一片當歸一起浸泡的話,中藥味更香濃哦!
2. 咸度和甜度可以自由加減。

2020/06/06 發表 519 瀏覽
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