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中式小菜🥘花雕醉鮑魚

中式小菜🥘花雕醉鮑魚

描述

花雕醉鮑魚🐟可以提前做好
宴客就不用手忙腳亂啦😜

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食物盒及將調味料一起放入。

    準備食物盒及將調味料一起放入。

  • 鮑魚稍稍洗淨待用。水加薑蔥,再溫熱的時候加鮑魚一起煮8-10分鐘直至全熟。

    鮑魚稍稍洗淨待用。水加,再溫熱的時候加鮑魚一起煮8-10分鐘直至全熟。

  • 準備冰水。鮑魚熟時撈起,浸冰水保持爽口彈牙。

    準備冰水。鮑魚熟時撈起,浸冰水保持爽口彈牙。

  • 將鮑魚擦洗乾淨,並取出及去腸。最後將鮑魚放入浸4-5小時即可食用。

    將鮑魚擦洗乾淨,並取出及去腸。最後將鮑魚放入浸4-5小時即可食用。

  • 小TIPS: 1. 加多一片當歸一起浸泡的話,中藥味更香濃哦! 2. 咸度和甜度可以自由加減。

小撇步

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