食譜收藏寫食譜

中式小菜🥘花雕醉鮑魚

中式小菜🥘花雕醉鮑魚

janicoco.kitchen

19 食譜 66 粉絲

9 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

花雕醉鮑魚🐟
超簡單的做法
大家可以提前做好
宴客的時候就不用手忙腳亂啦😜

更多食譜
https://janicoco.com
https://www.instagram.com/jann.coco

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

6隻

適量

適量

1碗

花雕紹興酒

150毫升

150毫升

10毫升

2茶匙

2茶匙

30克

6粒

1撮

1
準備食物盒及將調味料一起放入。
2
鮑魚稍稍洗淨待用。水加薑蔥，再溫熱的時候加鮑魚一起煮8-10分鐘直至全熟。
3
準備冰水。鮑魚熟時撈起，浸冰水保持爽口彈牙。
4
將鮑魚擦洗乾淨，並取出及去腸。最後將鮑魚放入浸4-5小時即可食用。

小撇步

小TIPS：
1. 加多一片當歸一起浸泡的話，中藥味更香濃哦！
2. 咸度和甜度可以自由加減。

2020/06/06 發表 519 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論