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Mrs P's Kitchen
980 食譜 1.9 萬 粉絲

【影片】巧克力脆皮冰淇淋*最簡單食譜*

【影片】巧克力脆皮冰淇淋*最簡單食譜*

描述

炎炎夏日,又是在家做冰淇淋的時候,這次做這個較有新意的脆皮冰淇淋,完全不用機器、不需打發,超簡單易做。冰淇淋非常Creamy, 加上外層的巧克力脆皮,超超超級美味!小朋友必定喜歡!可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

181 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 影片〉https://youtu.be/9_ox6_wVbFs

    影片〉https://youtu.be/9_ox6_wVbFs

  • 將鮮奶油和煉乳拌勻,再加入香草精 (*加入香草精除了香味外,也可以令冰淇淋不會有小冰塊在內)

  • 將混合液倒入模內,放入冷凍庫冷凍最少5個小時

  • 用微波爐或隔水加熱法將巧克力溶化,再加入沙拉油,拌勻,待至室溫

  • 在冷凍庫拿出冰淇淋棒,浸入巧克力漿內,加上裝飾,再放入冷凍庫冷藏一小時後享用
(*因冰淇淋會溶化,最好一次拿兩枝冰淇淋浸巧克力,然後再放回冷凍庫)

    在冷凍庫拿出冰淇淋棒,浸入巧克力漿內,加上裝飾,再放入冷凍庫冷藏一小時後享用 (*因冰淇淋會溶化,最好一次拿兩枝冰淇淋浸巧克力,然後再放回冷凍庫)

小撇步

*這個食譜是400毫升液體份量
*煉乳的作用除了甜味,亦有令冰淇淋Creamy的作用
*香草精內的酒精成份,有助冰淇淋不會有小冰塊

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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