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蘆筍炒肉

蘆筍炒肉
安珀🔸廚房時光
安珀🔸廚房時光
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

豬油
半湯匙
蒜頭
4瓣
梅花肉片
200g
蘆筍
5根
小辣椒
1條
調味
味霸
6g
鹽
些許
白開水
30ml

步驟

  • 蘆筍削皮，將尾部2/3的皮削去，吃起來比較嫩。

    蘆筍削皮，將尾部2/3的皮削去，吃起來比較嫩。

  • 蘆筍切段， 蒜頭拍扁、 辣椒切小段。

    蘆筍切段， 蒜頭拍扁、 辣椒切小段。

  • 起一鍋熱水+些許油， 放入切好的蘆筍燙2分鐘，過濾備用。

    起一鍋熱水+些許油， 放入切好的蘆筍燙2分鐘，過濾備用。

  • 小火起油鍋、放入蒜頭炒香

    小火起油鍋、放入蒜頭炒香

  • +入肉片拌炒

    +入肉片拌炒

  • 肉片炒到8分熟、加入蘆筍

    肉片炒到8分熟、加入蘆筍

  • 加入白開水、調味料

    加入白開水、調味料

  • 最後放入辣椒小炒一下。

    最後放入辣椒小炒一下。

  • 完成✅。

    完成✅。

小撇步

✅Tips：蘆筍的根部切掉一些，因為蘆筍的根部通常都比較老，且容易被污染，所以通常也會削掉部分的皮喲！

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安珀🔸廚房時光 23 食譜 182 粉絲

從不會做菜的女孩， 到擁有雙呆的媽。 很幸運在這個多元的網路上， 與大家分享做菜的時光。 🧂「食無定位、適口者珍」 調味是各家口味， 鹹一點淡一些都是好料理。 我相信只要願意開始第一步， 神奇都會出現！（╹◡╹）♡ 我的廚房中除了鍋碗瓢盆， 必備的還有計時器、RO水， 都是做菜時十分便利的道具！ 🔆歡迎分享，轉載請註明出處！ 喜歡請按讚加追蹤❤️。謝謝大家😉

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