花雕雞★超下飯 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
花雕雞★超下飯 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

雞肉的挑選沒有一定要哪個部位, 只是腿肉比較有彈性, 所以這裡選擇腿肉紀錄, 其實加雞翅、杏鮑菇也好好吃~~~ ☆偷偷說: 如果吃...

食材:蒜頭、大辣椒、花雕酒、薑片、鰹魚醬油、青蔥、冰糖、雞腿塊、鹽、水

  • 78 èªªè®š
蘆筍炒肉
蘆筍炒肉

食材:豬油、蒜頭、味霸、梅花肉片、鹽、蘆筍、白開水、小辣椒

  • 23 èªªè®š
夏天涼麵
夏天涼麵

夏天到了~~ 一早就又熱又悶! 中午都沒胃口了~(´-`).。oO 老爺是北部郎, 在南部一直找不到合口味的涼麵, 那~~就自己來...

食材:油麵條、紅蔥頭、蔥、黑糖粉、玄米油、鰹魚醬油、白芝麻醬、鹽巴、無糖花生醬、紅蘿蔔(洗淨削皮冷藏備用)、穀物醋(或一般醋)、蔥油、小黃瓜(洗淨冷藏備用)、冷開水、花生粉(可略)、蒜泥

  • 18 èªªè®š
蘿蔔糕(蝦米風味)
蘿蔔糕(蝦米風味)

媽媽是中部人,外婆在媽媽國中時就過世了... 某天,突然懷念的說想吃蘿蔔糕~ 聽說中部蘿蔔糕大多是蝦米多多的, (當然有其他美味蘿蔔...

食材:蝦米、櫻花蝦、蘿蔔糕粉、米酒(浸泡用)、玉米粉、鹽、白蘿蔔、水、日本味霸(可用市售雞粉取代)、絞肉、白胡椒粉、油蔥酥、味霸

  • 16 èªªè®š
鮢𩼣魚米粉
鮢𩼣魚米粉

鮢𩼣魚肉細緻彈牙, 加上爆香過的紅蔥頭與蒜頭煮在魚湯中, 濃郁的香氣讓人食指大動。 這道菜方便快速, 炎熱的天氣也很適合來一碗哦!

食材:紅蔥頭、蒜頭、玄米油、青蒜、味霸(或魚高湯)、老薑、米酒、鮢𩼣魚、米粉、水

  • 8 èªªè®š
老爺少爺⭐️豬肉咖哩飯(一鍋到底)
老爺少爺⭐️豬肉咖哩飯(一鍋到底)

這個食譜份量比較多,大約可以吃2餐份。 隔夜咖哩入味更讚! 名稱為什麼是老爺少爺的咖哩飯呢? 有吃辣的都知道,咖哩沒有辣總感覺少...

食材:梅花豬肉(切大丁)、洋蔥、葡萄籽油、紅蘿蔔、咖哩片(原味)、白飯、馬鈴薯、咖哩片(辣味)、炸豬排、蘑菇、滑蛋

  • 22 èªªè®š
蔥絲(簡易作法)
蔥絲(簡易作法)

日式料理上經常會出現的飾物, 在家裡也可以輕鬆完成。 讓餐點視覺升級、看起來更加分!

食材:青蔥

  • 6 èªªè®š
日式★彡 壽喜牛丼飯
日式★彡 壽喜牛丼飯

孩子們很喜歡到餐廳吃的牛丼飯, 在家裡也可以輕鬆做出。 利用孩子放學前將菜色完成, 再煮一鍋白飯, 回家洗手後馬上就可以吃到家的味...

食材:植物油、無鹽奶油、壽喜燒醬、洋蔥、水、生蛋黃(新鮮)、蒜頭、七味唐辛子、白飯、梅花牛肉、紅糖、蔥(裝飾)、蔥、鹽、小玉米筍

  • 57 èªªè®š
阿母的麻油雞(麵線)
阿母的麻油雞(麵線)

媽媽手把手傳授給我, 我希望能把這滋味傳承下去... ◆◣◇◆□╱★◇◆△◎▲◇◆□ 兒時最喜歡在週末的時候, 一開門就聞到充滿整...

食材:大雞腿、腱子肉、黑麻油、米血、醬油、杏鮑菇、鰹魚醬油、老薑、鹽、紅糖 (or冰糖)、米酒

  • 118 èªªè®š
  • 1 è·Ÿè‘—做
冰箱魚炒飯
冰箱魚炒飯

利用昨天晚餐剩下的魚+飯+高麗菜, 做出一道好吃的炒飯。 疫情肆虐,為了讓孩子多吃一點蒜, 材料中的蒜頭可以切碎一些, 並稍微炒酥一...

食材:豬油、蔥、料理胡椒鹽、蒜頭、昨晚的剩魚肉、蛋、高麗菜、冷藏隔夜飯

  • 5 èªªè®š
玉米排骨湯
玉米排骨湯

非常容易的一道湯品, 也可以使用電鍋製作,簡單快速。 甜甜的玉米🌽,也是小朋友的最愛。

食材:豬排骨(切塊)、豬軟骨(切塊)、鹽、玉米、味素(或冰糖)

  • 69 èªªè®š
清湯麵
清湯麵

有時候就想來些清淡的食物, 這是很好的選擇哦!😄 肉片在這邊有兩種變化, 清湯的與烤過的,烤過的比較香脆, 全家人都很愛的一道菜色...

食材:蔥、蒜頭、胡椒鹽、洋蔥、味霸、麵條、松阪肉(切片)、玄米油

  • 31 èªªè®š