🤎黑糖年糕🤎4吋圓形烤模


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我自己非常喜歡吃炸年糕,但總在過年期間才買的到,而且有時還不一定好吃!
親手做一份年糕,不甜不膩的軟Q口感,一定讓您一塊接著一塊呦~😋

時間
120 分鐘
食材
225克
120克
25克
10克
225克
  • 1
    除了糯米粉外其餘材料全部放在一起,等待全部的糖融化。
  • 2
    全部食材攪拌均勻放涼後,再加入糯米粉攪拌均勻。 取一容器,再全部一起過篩一次,這時就會看到沒有拌到的糯米粉。過篩之後的年糕會非常滑順。
  • 3
    烤模外面包2層錫箔紙,烤模裡面放入防沾紙,倒入年糕液,放進大同電鍋2杯水蒸3次即可。 放涼脱模後用保鮮膜包起來放冷凍,想吃的時候切成喜歡的大小沾麵糊炸一炸,非常好吃哦!
  • 4
    蛋一顆、低筋麵粉、地瓜粉一點點、少量水,就是炸年糕的麵糊液。 超級美味料理🥳
2020/06/03 發表 1,018 瀏覽
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