🧨新年快樂🤎黑糖年糕🤎4吋圓形烤模
描述
我自己非常喜歡吃炸年糕，但總在過年期間才買的到，而且有時還不一定好吃！
親手做一份年糕，不甜不膩的軟Q口感，一定讓您一塊接著一塊呦～😋
時間
120
分鐘
熱量
步驟
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除了糯米粉外其餘材料全部放在一起，等待全部的糖融化。
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全部食材攪拌均勻放涼後，再加入糯米粉攪拌均勻。 取一容器，再全部一起過篩一次，這時就會看到沒有拌到的糯米粉。過篩之後的年糕會非常滑順。
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烤模外面包2層錫箔紙，烤模裡面放入防沾紙，倒入年糕液，放進大同電鍋2杯水蒸3次即可。 放涼脱模後用保鮮膜包起來放冷藏，想吃的時候切成喜歡的大小沾麵糊炸一炸，非常好吃哦！
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蛋一顆、低筋麵粉、地瓜粉、適量的水、糖，就是炸年糕的麵糊液。 超級美味料理🥳
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真空之後超可愛🥰（這個是烤模沒有用烘焙紙，蒸出來的年糕比較小）
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