百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
漢妮的手作樂園
6 食譜 20 粉絲

黑糖紅豆年糕

黑糖紅豆年糕

描述

過年代表步步高升的年糕,是長輩拜拜不可少的!
剛好來個親子手作時間,讓小朋友知道過年的習俗也可以給長輩拜拜,ㄧ舉數得❤️

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將紅豆加水煮熟,撈起瀝乾(只要紅豆粒),放涼備用

    先將紅豆加水煮熟,撈起瀝乾(只要紅豆粒),放涼備用

  • 將黑糖和砂糖加入水中,讓糖溶解即可,將糖水濾過雜質(用篩網),放涼備用

    將黑糖和砂糖加入水中,讓糖溶解即可,將糖水濾過雜質(用篩網),放涼備用

  • 將糯米粉加入放涼的糖水中,慢慢攪拌均勻
這部分很適合小孩來操作喔~

    將糯米粉加入放涼的糖水中,慢慢攪拌均勻 這部分很適合小孩來操作喔~

  • 攪拌到完全看不到粉跟結粒喔~

    攪拌到完全看不到粉跟結粒喔~

  • 將紅豆加入黑糖糯米粉漿中,輕輕攪拌均勻倒入鋁箔模中,我用中火蒸20-30分鐘,關火燜30分鐘,大功告成!

    紅豆加入黑糖糯米粉漿中,輕輕攪拌均勻倒入鋁箔模中,我用中火蒸20-30分鐘,關火燜30分鐘,大功告成!

小撇步

蒸到竹籤插入不沾粉漿就可以啦!
「漢妮手作樂園」還有更多手作喔❤️

9,016 瀏覽
avatar
漢妮的手作樂園 6 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 櫛瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 排骨 台式泡菜 金針菇 雞蛋豆腐 茄子 早餐 雞湯 粽子 高麗菜 南瓜 竹筍 香菇雞湯 鮭魚 豆腐 低脂高蛋白 炒麵 酸辣湯 杏鮑菇 瓜仔肉 花椰菜 番茄 炒飯 麻婆豆腐 雞胸肉 雞肉 蒸蛋 小黃瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 家常菜 滷肉 白菜滷 義大利麵 番茄炒蛋 餅乾 玉米濃湯 菠菜 糖醋排骨 湯麵 打拋豬 三杯雞 高麗菜飯