【 年菜甜點 】 減糖的QQ黑糖年糕
檀島生活使用當地的 Mochiko sweet rice flour 做出來的年糕超級 Q 彈。從冰箱冰好定型之後，退冰後，切片就能直接吃...
食材：糯米粉、黑糖、雞蛋、煮沸的水、米粉、食用油、水
年糕：年年高升
過年吃年糕的歷史已有三千多年，每逢年節期間，一定要吃上一塊，象徵步步高升的好兆頭，不管口味是鹹的或甜的，南北部做法各不相同。年糕通常是用糯米製做，各地做法皆不同，以中國北方來說，年糕多以甜味為主，而江南一帶，如上海和杭州吃的年糕，就以寧波年糕最多，因為較無味道，所以通常多以切片來炒或煮湯。而所謂廣式，香港和廣東地區，通常都是加了臘肉做糕點，台灣的甜年糕常加入紅糖和紅豆來製作喔！
「甜年糕」的小編企劃：
-
-
原味甜年糕
Feng Lin過年必備的糕點-年糕(又稱甜粿)，除了做為貢品拜拜，更有吃年糕-年年高昇之意，祝福大家今年都高昇，事事順心。 歡迎您來逛逛喔~ ...
食材：糯米粉、二砂糖、黑糖、水
-
-
紅豆小年糕【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記自己做的紅豆年糕，好處就是減糖，紅豆可以加量。我喜歡自己做年糕不要太大顆，小小顆好吃又方便!
食材：糯米粉、二砂糖、黑糖、蜜紅豆、熱水
-
紅豆年糕
愛料理官方品牌廚房散發濃郁豆香，Q彈不黏牙的紅豆年糕，可直接搭配熱茶享用，或切片裹粉炸，都是款令人喜愛的傳統甜點！
食材：糯米粉、白玉粉、蜜紅豆、水、黃砂糖、鹽、JIA蒸鍋蒸籠
-
鹹甜年糕...白飯版
靜姐廚房月底就是農曆新年了..過年總免不了買或做些應景的糕點，代表步步高昇的年糕是一定必備的 年糕做法不難，只是我的腸胃吃了會鬧脾氣，我喜...
食材：白飯、肉末、水、糯米粉、香菇、二砂糖、蝦米、黑糖、油蔥酥、醬油、胡椒粉、鹽
-
三材料攪一攪完成~八寶年糕「泰山八寶粥」
甜姐兒玩廚藝只要三材料攪一攪放電鍋就完成的年糕,Q軟好吃不甜膩,請同事吃大家都好稱讚,作法非常的簡單又零失敗唷! 加入泰山八寶粥有多種穀類,...
食材：泰山八寶粥、糯米粉、二砂糖或黑糖(甜度可自行調整）、水
-
-
零失敗、攪一攪三步驟完成抹茶紅豆年糕
蘿瑞娜的瑞典主婦手札而這款抹茶紅豆年糕，是連朋友不愛吃年糕的孩子都讚說好吃，我自己也很喜歡， 比起一般年糕的甜膩，又多了股淡淡茶香。而且只要花三分鐘攪...
食材：糯米粉、水、蜜紅豆、糖（甜度可自行調整）、抹茶粉
-
紅豆年糕迷你杯｜簡單電鍋料理
肉桂打噴嚏快過年了，小時候市售現成的食物不是很多，總見老媽在廚房忙著做年糕來應景。 現在自己是媽媽了… 今年就來試看看，做個讓全家吃了都安心...
食材：糯米粉、水、市售蜜紅豆、貳砂糖、沙拉油、直徑85×高5cm鋁杯
-
年糕法式吐司！
Arthur's Home過年吃不完的年糕怎麼辦？ 拿來包在吐司中當早餐吃吧！ 煎到金黃的「法式吐司」吃起來特別綿密鬆軟 夾入年糕和起司，起司的鹹香剛好中...
食材：吐司、起司、年糕或麻糬、蛋液
-
傳統粉漿～ 炸年糕
莫莫的玩耍廚房每個人炸年糕的方法不盡相同 有些人用酥炸粉、有些人用餛飩皮、有些人用酥皮 而我自己則是習慣用麵粉來製作 這也是我從小到大習慣的炸年...
食材：年糕、中筋麵粉、水、蛋
-
-
酥皮年糕
Cindy Chen簡單清過年年糕料理，美味又好吃
食材：義美年糕、蛋黃、酥皮
-
紅豆年糕
沒有中島的小廚房過年買不到年糕沒關係！從煮紅豆開始～從頭到尾親手做出年節必吃紅豆炸年糕！
食材：糯米粉、紅豆、砂糖/黑糖、中筋麵粉、砂糖/ 黑糖、溫水、年糕紙/烘焙紙、蛋、糖、油、鹽、泡打粉、水
-
熱壓脆皮黑糖年糕/少油更健康～熱壓機食譜
幸福彤話團圓飯後，來份熱壓脆皮黑糖年糕也不錯喲！ 這次使用墨西哥餅皮來取代麵糊油炸 少油更健康 熱壓後的黑糖年糕，外皮微脆 內餡的黑糖年糕...
食材：自製黑糖年糕、墨西哥餅、美萃雙盤熱壓機、三明治不沾烤盤
-
鮮奶紅豆年糕
Mi Kitchen食材：糯米粉、太白粉(可略)、鮮奶、細砂糖、黑糖、紅豆
-
-
紫米桂圓年糕
cooking瑪瑪過年自己做紫米桂圓年糕，裡面放了桂圓肉，吃起來紫米香氣濃郁、年糕口感Q彈、整體飄散著桂圓香～乾煎著吃、裹著蛋液麵糊吃都好好吃，配上...
食材：紫米、糯米粉、砂糖、桂圓、水
-
紅豆年糕
昕姸的家紅豆年糕 紅豆100 糯米粉250 水200 糖120 蒸60分鐘
食材：紅豆、糯米粉、水、糖
-
簡單日式年糕｜糯米粉使用、只要3種材料
心心 Xinxin糯米粉做的點心大多很簡單，湯圓、年糕、麻糬這些東西其實材料做法都是大同小異，而且喜歡糯米那種QQ口感的人，怎麼做都會覺得非常好吃，...
食材：糯米粉、溫水、食用油
-
黑糖珍珠年糕
我不是葉佩雯珍珠奶茶是國人無法抗拒的味道，今天用糯米粉加黑糖做了軟QQ的年糕，好吃😋
食材：牛奶、黑糖、冷凍珍珠一包、糯米粉
