氣炸豆包三蔬
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兒子是個不愛吃肉的孩子，煮婦最近做了ㄧ道素食料理，他很喜歡。跟大家分享營養價值高又好吃的氣炸豆包三蔬⋯
氣炸豆包三蔬有補充到蛋白質和豐富的纖維質，豆包鹹香酥脆加上爽脆的蔬菜，好好吃！這道料理也很適合當便當菜，做法簡單快速。
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1將材料都備好。 將豆包攤開，ㄧ塊長豆包可切成2塊。 紅蘿蔔、四季豆、玉米筍都切成小段。 -
2將醬汁（蠔油、醬油）調好備用。
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3先將三蔬用滾水燙軟。
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4先燙紅蘿蔔，燙軟撈起備用
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5再燙四季豆和玉米筍
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6燙好的三蔬加入適量的橄欖油拌ㄧ拌
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7再加入適量的胡椒粉、鹹酥雞鹽拌ㄧ拌備用
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8將剛切好的豆包攤開，將剛拌好的三蔬放上去
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9再從左到右，將豆包捲起來（盡量包緊實）
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10可以將滴油盤上鋪錫箔紙，這樣可方便等下氣炸完好清理。
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11將氣炸籃上抹適量的油（可防沾）
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12將剛捲好的豆包三蔬放上去，再刷上剛調好的醬料
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13噴上適量的植物油
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14放進氣炸烤箱
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15用180度氣炸10分左右
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16香噴噴的豆包三蔬完成囉！
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17呈盤上菜⋯是不是超簡單，很適合夏天的懶人料理。
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