蝦仁印度咖哩 (露營OK) 印度咖哩的其中一種Korma咖裡,是用優格或鮮奶油、洋蔥、蒜頭等做基底,來煮肉或蔬菜。Korma咖哩特別適合春夏,因為微酸的口感非常刺激食慾!

蝦仁印度咖哩 (露營OK)


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印度咖哩的其中一種Korma咖裡,是用優格或鮮奶油、洋蔥、蒜頭等做基底,來煮肉或蔬菜。Korma咖哩特別適合春夏,因為微酸的口感非常刺激食慾!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
150~200g
10~15g
1/2大匙
1/2大匙
1小匙
10~15g
150g
  • 1
    鍋放入奶油,開中小火融化奶油。放入洋蔥、咖哩粉,炒至洋蔥微軟軟
  • 2
    加入番茄、茄泥、蒜泥、蜂蜜、水100g,蓋鍋轉小火,煮5分鐘
  • 3
    鮮奶與麵粉調勻,加入優格、牛奶糊,攪拌均勻、加塩、胡椒調味,蓋鍋再煮5分鐘
  • 4
    加入蝦仁攪拌一下,蓋鍋煮至蝦仁變紅熟了即可 (約2~3分鐘)
  • 5
    盛盤! 即是一道快速又下飯的印度咖哩飯了~
2019/02/19 發表 1,398 瀏覽
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