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吻仔魚番茄蛋炒飯(營養滿分^^)

吻仔魚番茄蛋炒飯(營養滿分^^)

描述

吻仔魚的營養成分高,高鈣/低熱量高蛋白,非常適合小孩老人食用。且富含DHA與omega-3不飽和脂肪酸、鈣鐵和各種維生素等,鈣含量高,是我們日常維持健康骨骼不可或缺的

29 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 吻仔魚洗淨多餘鹽味,洋蔥切絲,小番茄切三等份,香菜+蒜頭切碎備用

    吻仔魚洗淨多餘鹽味,洋蔥切絲,小番茄切三等份,香菜+頭切碎備用

  • 熱鍋將吻仔魚擠出多餘水份爆香,表面微焦下洋蔥與蒜頭炒勻(放鍋邊),下雞蛋翻炒(7分熟)

    熱鍋將吻仔魚擠出多餘水份爆香,表面微焦下洋蔥頭炒勻(放鍋邊),下雞蛋翻炒(7分熟)

  • 下番茄,炒出多餘水份

    番茄,炒出多餘水份

  • 加入隔夜飯^^後,下調味料

    加入隔夜飯^^後,下調味料

  • 所有食材均勻翻炒,大火米飯會粒粒分明且有鍋氣,上色後加入香菜

    所有食材均勻翻炒,大火米飯會粒粒分明且有鍋氣,上色後加入香菜

  • 開飯囉😋

    開飯囉😋

小撇步

使用隔夜飯,不易米糊口感軟爛,且要開大火-有鍋香氣!

在家中也能吃到五星水準香噴噴炒飯唷!

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