番茄蛋炒飯_蕃茄醬懶人料理
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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先將所需的食材準備妥當。
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準備開始混合蛋液，需準備工具有攪拌器一隻。
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將雞蛋、玉米粉、水攪拌均勻成蛋汁備用。
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平底鍋抹上薄薄的油熱鍋，倒入蛋汁煎成散蛋，再加入步驟3的番茄飯拌炒。
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拌炒均勻就可起鍋盛盤。(炒飯拌炒多久時間完全取決個人喜歡吃的炒飯乾濕度，若喜歡吃口感較乾一點的炒飯，請再多拌炒久一點再起鍋。)
小撇步
1.雞蛋添加入水與玉米粉的用意，增加蛋的鬆軟度，對於鮮少下廚的朋友，可減少煎蛋過乾的問題，玉米粉與水也可以不添加，直接將蛋汁攪拌均勻即可。
2.請注意手套務必選用食品用手套。
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