番茄蛋炒飯_蕃茄醬懶人料理


Cynthia Lee
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炒炒飯時,總讓你煩惱白飯與醬色不能炒得均勻嗎?簡單小步驟,只要使用可果美番茄醬,就能讓有此煩惱的你或是不會下廚的朋友都能炒出醬色均勻的美味炒飯

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
2大匙
8顆
1顆
1大匙
1小匙
  • 1
    先將所需的食材準備妥當。
  • 2
    準備一個鍋子,將煮熟的白飯倒入鍋內,接著加入切丁的番茄、玉米粒、可果美番茄醬,最後準備一只食品用的手套。
  • 3
    將鍋內的所有材料均勻地攪拌再一起,需確認白飯與番茄醬已經均勻混合成番茄飯,備用。
  • 4
    準備開始混合蛋液,需準備工具有攪拌器一隻。
  • 5
    將雞蛋、玉米粉、水攪拌均勻成蛋汁備用。
  • 6
    平底鍋抹上薄薄的油熱鍋,倒入蛋汁煎成散蛋,再加入步驟3的番茄飯拌炒。
  • 7
    拌炒均勻就可起鍋盛盤。(炒飯拌炒多久時間完全取決個人喜歡吃的炒飯乾濕度,若喜歡吃口感較乾一點的炒飯,請再多拌炒久一點再起鍋。)
小撇步

1.雞蛋添加入水與玉米粉的用意,增加蛋的鬆軟度,對於鮮少下廚的朋友,可減少煎蛋過乾的問題,玉米粉與水也可以不添加,直接將蛋汁攪拌均勻即可。
2.請注意手套務必選用食品用手套。
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2016/03/04 發表 2.2 萬 瀏覽
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