烤香脆微辣的鷹嘴豆(Chickpea)
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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-用水泡鷹嘴豆(雪蓮子) 一個晚上，隔天拿出來稍微清洗乾淨 把脫下來的皮衣挑出來，把水盡量瀝乾. -開始預熱烤箱 355°F (約180°C)
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因為我希望我的鷹嘴豆(雪蓮子) 可以烤出來可以酥脆一點，所以我用紙巾把它們擦乾一點。
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把全部的調味料(除了油)都加在一個碗裡面，放入擦乾的鷹嘴豆(雪蓮子) ，全部攪拌一起，讓每一顆都有沾到粉 *不吃辣的可以不要加辣椒粉，我都是每種調味粉都加一點點提味就好，免得烤出來太鹹
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再把剛剛沒加入的植物油加進去. 一樣把鷹嘴豆(雪蓮子) 每顆油都沾上
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用烤盤鋪上烤亨陪烘焙紙, 最好把每顆鷹嘴豆(雪蓮子)都平舖。不要重疊 烤箱用 355°F (約180°C)烤20分鐘，拿出來稍微伴一下~再烤20分鐘 (小心燙!!) 讓每一粒鷹嘴豆(雪蓮子)都烤到金黃色
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完成啦!!!!!!!
