烤香脆微辣的鷹嘴豆(Chickpea)

Wendygaga
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描述

鷹嘴豆是營養價值很高的豆類,含有大量的纖維跟蛋白質,營養豐富,好吃健康沒有負擔!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

小匙
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小匙
小匙

步驟

  • -用水泡鷹嘴豆(雪蓮子) 一個晚上,隔天拿出來稍微清洗乾淨

把脫下來的皮衣挑出來,把水盡量瀝乾.

-開始預熱烤箱 355°F (約180°C)

    -用水泡鷹嘴豆(雪蓮子) 一個晚上,隔天拿出來稍微清洗乾淨 把脫下來的皮衣挑出來,把水盡量瀝乾. -開始預熱烤箱 355°F (約180°C)

  • 因為我希望我的鷹嘴豆(雪蓮子) 可以烤出來可以酥脆一點,所以我用紙巾把它們擦乾一點。

    因為我希望我的鷹嘴豆(雪蓮子) 可以烤出來可以酥脆一點,所以我用紙巾把它們擦乾一點。

  • 把全部的調味料(除了油)都加在一個碗裡面,放入擦乾的鷹嘴豆(雪蓮子) ,全部攪拌一起,讓每一顆都有沾到粉

*不吃辣的可以不要加辣椒粉,我都是每種調味粉都加一點點提味就好,免得烤出來太鹹

    把全部的調味料(除了油)都加在一個碗裡面,放入擦乾的鷹嘴豆(雪蓮子) ,全部攪拌一起,讓每一顆都有沾到粉 *不吃辣的可以不要加辣椒粉,我都是每種調味粉都加一點點提味就好,免得烤出來太鹹

  • 再把剛剛沒加入的植物油加進去.
一樣把鷹嘴豆(雪蓮子) 每顆油都沾上

    再把剛剛沒加入的植物油加進去. 一樣把鷹嘴豆(雪蓮子) 每顆油都沾上

  • 用烤盤鋪上烤亨陪烘焙紙, 最好把每顆鷹嘴豆(雪蓮子)都平舖。不要重疊

烤箱用 355°F (約180°C)烤20分鐘,拿出來稍微伴一下~再烤20分鐘
(小心燙!!) 讓每一粒鷹嘴豆(雪蓮子)都烤到金黃色

    用烤盤鋪上烤亨陪烘焙紙, 最好把每顆鷹嘴豆(雪蓮子)都平舖。不要重疊 烤箱用 355°F (約180°C)烤20分鐘,拿出來稍微伴一下~再烤20分鐘 (小心燙!!) 讓每一粒鷹嘴豆(雪蓮子)都烤到金黃色

  • 完成啦!!!!!!!

    完成啦!!!!!!!

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