【哇菜影音食譜】清蒸鱈魚
簡單方便的無油煙料裡又來囉！使用電鍋，輕輕鬆鬆就能做出這道大受歡迎的清蒸鱈魚，過程完全不需要用到油喔！
哇菜影音食譜 iPAD APP 正式上架嘍： http://www.facebook.com/notes/哇菜影音食譜/哇菜影音食譜-ipad-app-正式上架/383757205050926
食材
鱈魚排
1 片
蒜末
1 茶匙
薑末
1 茶匙
辣椒
1/2 條
青蔥
1 支
香菇素蠔油
1 大匙
米酒
1 茶匙
鹽
1/2 茶匙
水
1 杯
-
1 將鱈魚排清洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾表面的水份，再淋上米酒（1茶匙）、抹鹽（1/2茶匙）。 -
2 在「步驟1」的鱈魚排表面均勻灑上薑末和蒜末，再淋上香菇素蠔油（1大匙）。
-
3 電鍋外鍋加水（1杯），放入「步驟2」的鱈魚排，蒸10分鐘。
-
4 將蔥和辣椒切絲，泡水10分鐘。
-
5 將「步驟3」的鱈魚排從電鍋取出後，鋪上「步驟4」的蔥絲及辣椒絲即可。
小撇步
更多小撇步，請上：http://WOWtsai.com/tw/item/536-清蒸鱈魚
一看就懂的影音食譜，請到
http://WOWtsai.com/play.php?id=536-清蒸鱈魚
哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai
討論共 0 則