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劉小玉
17 食譜 73 粉絲

清蒸鱈魚

清蒸鱈魚
105 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鱈魚洗淨以紙巾將水份擦乾後,在魚上灑上米酒、片、塩,放入電鍋蒸熟

  • 辣椒切絲備用,切絲後可以涼開水浸泡片刻後撈起

  • 鱈魚起鍋後撈起片,油放入鍋中以小火加熱再將蒸魚湯加入煮滾,鱈魚上舖上辣椒絲,沖入熱油高湯即可

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劉小玉 17 食譜 73 粉絲

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