芋頭巴斯克


波波日嚐
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2019年很夯的巴斯克蛋糕
一直沒有嘗試製作
身為芋頭控的我在裡面加了芋頭塊
不會不搭而且好吃哦

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    將奶油乳酪打軟後加入砂糖,打至看不到糖粒狀態即可
  • 2
    雞蛋打散後加入攪拌均勻
  • 3
    再次加入鮮奶油攪拌均勻
  • 4
    將低筋麵粉過篩加入拌勻,並加入1小匙香草精
  • 5
    將完成的蛋糕糊過篩先倒入1/2份量並鋪上芋頭丁
  • 6
    最後再將剩餘的蛋糕糊倒入,振出氣泡放至烤箱烘烤。烤箱預熱200度,烘烤時間約30-40分鐘即可完成
  • 7
    冷卻後連烤模一起放入冰箱,冰一夜隔天就能享用好吃的芋頭巴斯克❤️
小撇步

1.奶油乳酪回溫,手壓的下去狀態即可
2.麵粉一定要過篩
3.蛋糕糊建議過篩口感更細緻哦!

IG:bobodaily_kitchen

2020/05/29 發表 1,264 瀏覽
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