芋頭牛奶乳酪蛋糕
食材
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1消化餅放入袋子內，用桿麵棍壓碎。 -
2融化的奶油，加入攪拌均勻。
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3倒入蛋糕模內，用湯匙壓緊實，放入冰箱冷藏30分鐘。
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4芋頭乳酪層~備好冷開水，吉利丁粉慢慢加入。
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5芋頭乳酪層~芋頭丁+鮮奶+鮮奶油，用攪拌機打成芋頭泥狀備用。
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6退冰軟化的乳酪切小塊，加糖隔水加熱(小火)攪拌均勻。(水溫不可以過高，若溫度太高要熄火。)
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7攪拌完成的乳酪糊，加入步驟5的芋頭泥，攪拌均勻。
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8再加入吉利丁，攪拌均勻。
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9最後加入蒸的芋頭丁，輕拌均勻。
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10倒入餅乾層上，入冰箱冷藏2小時。
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11乳酪層結凍了，才可以製作芋頭奶酪層。
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12芋頭奶酪層~備好冷開水，吉利丁粉慢慢加入。
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13芋頭奶酪層~芋頭丁+鮮奶+糖，用攪拌機打成芋頭牛奶備用。
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14吉利丁加入芋頭牛奶內，攪拌均勻，隔水加熱融化即可。
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15倒入芋頭乳酪層上，入冰箱冷藏6小時或一個晚上。
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16取出脫模
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17切成適當大小
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18好好享用嘍～ 真好吃啊，冰冰涼涼的每口都吃得到芋頭塊，濃濃的芋頭乳酪奶香味，一口接一口停不下來啊～
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