蒲瓜粉絲蛋花湯
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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蒲瓜連水一起下鍋煮到快軟。
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加入粉絲（先泡水會煮得更快節省能源）同煮到粉絲軟。
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撒入枸杞煮一分鐘。
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淋入打散的蛋液，先無需翻動，靜候一分鐘，再加入調味料略拌勻即可享用。
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小撇步
蒲瓜切小塊，更容易熟。
粉絲先泡水，水滾就熟了，事前準備可以加快烹調速度，省時又省瓦斯喔！
