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阿米兒的廚房😋
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豆薯蛋花冬粉湯

豆薯蛋花冬粉湯

描述

這是很清爽的湯品,可以當作正餐。熱量不會很高。而且豆薯富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C。營養價值很高,豆薯可生食,也可熟食。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆薯切成絲(個人習慣切絲後,泡水晾乾)
冬粉泡水
雞蛋2顆打成蛋花
青蔥切成蔥花

    豆薯切成絲(個人習慣切絲後,泡水晾乾) 冬粉泡水 雞蛋2顆打成蛋花 青切成

  • 水滾後,放入豬絞肉,滾至豬絞肉變白色,加入豆薯絲
滾5分鐘後加入冬粉,在滾3分鐘,加入蛋花,放入調味料(如果覺得不夠味道,可依各人口味調整)
待滾後加入蔥花,起鍋前加入香油

    水滾後,放入豬絞肉,滾至豬絞肉變白色,加入豆薯絲 滾5分鐘後加入冬粉,在滾3分鐘,加入蛋花,放入調味料(如果覺得不夠味道,可依各人口味調整) 待滾後加入花,起鍋前加入香油

小撇步

豆薯切絲後泡水,可以清除一些澱粉
蔥花看各人喜好,可加可不加
香油是為了增添香氣

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阿米兒的廚房😋 6 食譜 16 粉絲

我不是專業煮廚 但我愛美食 愛下廚 也最愛看見人家吃我煮的食物幸福的感覺 而我也有一份愉悅的心情 如果你也跟我一樣 那我很開心能一起跟你分享這幸福的事情

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