板豆腐夾泡菜


LuiSa ALonso
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酸酸的口味配上軟嫩的板豆腐,好吃。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一條
少許
適量
  • 1
    備菜: 將板豆腐切片,中間用刀子畫叉。
  • 2
    熱油鍋,放入步驟1的板豆腐,轉中大火,用鍋鏟滑動板豆腐煎一下(不要黏鍋),蓋鍋,悶3分鐘。
  • 3
    打開鍋蓋,將步驟2的板豆腐翻面(煎好的那面應該已經有微焦咖啡色),用鍋鏟滑動一下板豆腐,蓋鍋,悶2分鐘。
  • 4
    打開鍋蓋,板豆腐雙面應該都已經呈現微焦咖啡色,關火,在板豆腐畫叉部份放上泡菜,上桌。
2020/05/28 發表 2,008 瀏覽
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