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LuiSa ALonso
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板豆腐夾泡菜

板豆腐夾泡菜

描述

酸酸的口味配上軟嫩的板豆腐,好吃。

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備菜: 將板豆腐切片,中間用刀子畫叉。

  • 熱油鍋,放入步驟1的板豆腐,轉中大火,用鍋鏟滑動板豆腐煎一下(不要黏鍋),蓋鍋,悶3分鐘。

  • 打開鍋蓋,將步驟2的板豆腐翻面(煎好的那面應該已經有微焦咖啡色),用鍋鏟滑動一下板豆腐,蓋鍋,悶2分鐘。

  • 打開鍋蓋,板豆腐雙面應該都已經呈現微焦咖啡色,關火,在板豆腐畫叉部份放上泡菜,上桌。

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