【影片】氣炸三鮮鵝油蔥酥豆皮蝦卷

老娘的草根飯堂
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描述

無澱粉,生酮低碳既朋友,可以盡情吃!

影片:https://youtu.be/1yLGhju5_yo

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

6隻
6片
150g
半支
2隻
3隻
調味料
1小匙
2小匙
1小匙
1.5小匙
2小匙
半隻

步驟

  • 先處理三鮮,甘筍去皮,刨成絲後切小粒
冬菇浸軟後,切小粒(有蒂要先剪去菇蒂)
雲耳浸軟,切小粒

    先處理三鮮,甘筍去皮,刨成絲後切小粒 冬菇浸軟後,切小粒(有蒂要先剪去菇蒂) 雲耳浸軟,切小粒

  • 碎豬肉用調味料拌好後,加入三鮮拌勻備用

    碎豬肉用調味料拌好後,加入三鮮拌勻備用

  • 蝦去頭去殼留尾,切開背部去腸

    蝦去頭去殼留尾,切開背部去腸

  • 氣炸鍋用180度先預熱5分鐘

    氣炸鍋用180度先預熱5分鐘

  • 之後拿出豆皮,先放上三鮮肉餡,再放上蝦包好

    之後拿出豆皮,先放上三鮮肉餡,再放上蝦包好

  • 之後放入蝦卷,噴少許油
先180度氣炸10分鐘
拿出來看金黃程度,再轉200度氣炸3-5分鐘即成

    之後放入蝦卷,噴少許油 先180度氣炸10分鐘 拿出來看金黃程度,再轉200度氣炸3-5分鐘即成

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