蔥香蝦卷～氣炸聖誔料理
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蔥抓餅當餅皮，
放入蝦仁慢慢捲起，
使用氣炸鍋來料理，
蝦卷外酥內Q ，
沾上柚香優格醬～口味真不錯！
聖誔節派對料理，簡單又快速！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/festival
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
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1 -
2
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3冷凍蔥抓餅室溫退冰10分鐘備用 雞蛋放入盆中，加入調味料拌勻
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4
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5
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6蝦仁洗淨放入蛋液中
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7使用剪刀把腸挑出或剪開 使蝦仁可以拉直
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8蝦仁沾滿蛋汁
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9退冰蔥抓餅擀平
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10切成六等份
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11取出一隻蝦子，放在蔥抓餅上
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12按著蝦子慢慢捲起 蔥抓餅最上端沾點蛋液
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13
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14
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15全部捲好後 放入舖有烘焙紙的氣炸鍋內 剩餘的蛋汁先留下，抹表面用
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16捲好的蝦卷上，噴上少許的油
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17先以360F/先烤5分鐘
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18
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19取出後，塗上蛋汁
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22再以380F/烤7分鐘
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24完成美味的聖誔料理～香蔥蝦卷！
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