百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tina Huang
10 食譜 84 粉絲

日式關東煮

日式關東煮

描述

可以加入各種喜歡的食材正是關東煮的樂趣所在!用大量蔬菜熬煮入味,湯頭鮮甜、熱量低,相當健康喔~

219 說讚 1 一起做

食材

湯底
湯料

步驟

  • 電鍋內鍋水放六分滿,加入小魚乾、烹大師,將水煮開當湯底備用

  • 將[湯料]洗淨切成適當大小,

    湯料洗淨切成適當大小,

  • 依照燉煮時間順序將湯料下鍋,或者直接全部放進去!

    依照燉煮時間順序將湯料下鍋,或者直接全部放進去!

  • 外鍋放兩杯水等待跳起,以鹽巴適度調味後,再悶煮一下使其更入味

  • 好吃的關東煮完成了!

    好吃的關東煮完成了!

  • [同場加映:高麗菜卷做法] 
A.高麗菜葉剝下用熱水稍微燙軟,將粗梗去掉或削薄

    [同場加映:高麗菜卷做法] A.高麗菜葉剝下用熱水稍微燙軟,將粗梗去掉或削薄

  • B.絞肉加入香菇丁.紅蘿蔔丁.鹽巴.胡椒調味拌勻至有粘性

    B.絞肉加入香菇丁.紅蘿蔔丁.鹽巴.胡椒調味拌勻至有粘性

  • C.取一菜葉於底部鋪上適量絞肉,慢慢捲起將兩邊菜葉收入,並用牙籤固定(或用棉線.蒟蒻絲綁起)即完成

    C.取一菜葉於底部鋪上適量絞肉,慢慢捲起將兩邊菜葉收入,並用牙籤固定(或用棉線.蒟蒻絲綁起)即完成

小撇步

雖然是相當隨意的煮法,但只要全部的料都煮到入味就會很好吃!

3 萬 瀏覽
avatar
Tina Huang 10 食譜 84 粉絲

歡樂實驗小廚房, 記錄我做過的各式不專業料理:P

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 雞肉 炒麵 娃娃菜 豆腐 瓜仔肉 菠菜 玉米濃湯 高麗菜 地瓜 花椰菜 竹筍 番茄炒蛋 粽子 杏鮑菇 酸辣湯 蒸蛋 湯麵 滷肉 早餐 南瓜 低脂高蛋白 雞湯 排骨 金針菇 義大利麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 炒飯 高麗菜飯 打拋豬 餅乾 三杯雞 家常菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 糖葫蘆 香菇雞湯 四季豆 糖醋排骨 鮭魚 白菜滷 台式泡菜 茄子 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 櫛瓜 番茄