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小女子輕鬆煮
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牧羊人沙拉

牧羊人沙拉

描述

牧羊人沙拉

小套房/沒廚房的省時懶人料理,適合喜歡蔬菜的你。

食材:
洋蔥、蕃茄、小黃瓜、生菜、紅蘿蔔

醬汁材料:
檸檬、橄欖油、鹽、香料

20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 食材:
洋蔥、蕃茄、小黃瓜、生菜、紅蘿蔔

處理食材,先全部洗好,除了洋蔥切好需泡水外,其餘切小丁,倒入容器混合
等待大概10分鐘,待洋蔥的嗆味去除,將洋蔥的水瀝乾,跟其他混合後先放置一旁

    食材: 洋蔥、蕃茄、小黃瓜、生菜、紅蘿蔔 處理食材,先全部洗好,除了洋蔥切好需泡水外,其餘切小丁,倒入容器混合 等待大概10分鐘,待洋蔥的嗆味去除,將洋蔥的水瀝乾,跟其他混合後先放置一旁

  • 醬汁材料:
檸檬、橄欖油、鹽、香料

2.調醬汁,檸檬與初榨橄欖油以4:3的比例混合,加入鹽與香料,攪拌。

    醬汁材料: 檸檬橄欖油、鹽、香料 2.調醬汁,檸檬與初榨橄欖油以4:3的比例混合,加入鹽與香料,攪拌。

  • 3.醬汁倒入,並攪拌均勻。
4.裝盤,完成。

    3.醬汁倒入,並攪拌均勻。 4.裝盤,完成。

小撇步

1.生菜用手撕碎,可避免刀切影響味道
2.洋蔥過水可去除辛辣味
3.醬汁可再增加紅酒醋或者果醋增加香味豐富度。

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