牧羊人沙拉


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牧羊人沙拉

小套房/沒廚房的省時懶人料理,適合喜歡蔬菜的你。

食材:
洋蔥、蕃茄、小黃瓜、生菜、紅蘿蔔

醬汁材料:
檸檬、橄欖油、鹽、香料

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    食材: 洋蔥、蕃茄、小黃瓜、生菜、紅蘿蔔 處理食材,先全部洗好,除了洋蔥切好需泡水外,其餘切小丁,倒入容器混合 等待大概10分鐘,待洋蔥的嗆味去除,將洋蔥的水瀝乾,跟其他混合後先放置一旁
  • 2
    醬汁材料: 檸檬、橄欖油、鹽、香料 2.調醬汁,檸檬與初榨橄欖油以4:3的比例混合,加入鹽與香料,攪拌。
  • 3
    3.醬汁倒入,並攪拌均勻。 4.裝盤,完成。
小撇步

1.生菜用手撕碎,可避免刀切影響味道
2.洋蔥過水可去除辛辣味
3.醬汁可再增加紅酒醋或者果醋增加香味豐富度。

2020/05/24 發表 845 瀏覽
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