烏魚子豬腳飯

Amy's Kitchen
495 食譜 5,602 粉絲

描述

收到烏魚子禮物
怎樣變食物

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2片
4碗
半顆
1大匙
1小匙
1大匙
2顆
滷豬腳材料
1隻
1包
5片
2根
1根
3大匙
3大匙
1大匙

步驟

  • -豬腳請老闆幫切大塊
-洗淨用水川燙後沖水去沫
-滷鍋放(滷豬腳材料)+水蓋過食材

    -豬腳請老闆幫切大塊 -洗淨用水川燙後沖水去沫 -滷鍋放(滷豬腳材料)+水蓋過食材

  • 再來是烏魚子黃金炒飯
-飯煮好放冷
-4碗白飯拌兩顆蛋

    再來是烏魚子黃金炒飯 -飯煮好放冷 -4碗白飯拌兩顆蛋

  • 結球萵苣洗淨瀝乾剪小小(脆口)

    結球萵苣洗淨瀝乾剪小小(脆口)

  • 烏魚子去膜切一公分左右大小

P.S.劃錯重點的人
推薦一下這沾板
有點顆粒的玻璃,好洗不卡髒
適合不會砍肉輕食路線的人

    烏魚子去膜切一公分左右大小 P.S.劃錯重點的人 推薦一下這沾板 有點顆粒的玻璃,好洗不卡髒 適合不會砍肉輕食路線的人

  • -鍋中倒2匙油小火炒香烏魚子塊+1大匙蒜末炒香撈起
-飯倒入鍋中炒+3匙滷豬腳的滷汁/白胡椒粉/黑胡椒粉,
聞到飯香關火

    -鍋中倒2匙油小火炒香烏魚子塊+1大匙蒜末炒香撈起 -飯倒入鍋中炒+3匙滷豬腳的滷汁/白胡椒粉/黑胡椒粉, 聞到飯香關火

  • 炒飯還無法消滅完烏魚子
換玩
烏魚子青蔥鮮奶大胖胖

    炒飯還無法消滅完烏魚子 換玩 烏魚子青蔥鮮奶大胖胖

小撇步

1.用煸過烏魚子跟蒜末的油來炒飯,飯會有蒜香烏魚子香氣
2.蛋液先拌飯再炒這樣飯的顏色比較美也會有蛋香

2,162 瀏覽
分享至:
avatar
Amy's Kitchen 495 食譜 5,602 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜....享成就感 如果人生可以留下些甚麼 在這平台記錄下這些曾經 對攝影沒概念 如果拍得還行 感恩曾經熱忱 習慣自我鼓勵 總覺張張都棒 感恩幫選照片 腦袋總是很空 感恩許願靈感 不管你在哪個國度 用食物療癒鄉愁 人生不求完美 期許努力不悔~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

回鍋肉 螃蟹 紅蘿蔔 早餐 薑母鴨 餅乾 酸菜白肉鍋 白菜 泡菜煎餅 三杯杏鮑菇 電鍋 家常菜 白蘿蔔 藥燉排骨 羊肉爐 芋頭 生菜沙拉 包子 磅蛋糕 吐司 芥菜 氣炸鍋 起司鍋 雞蛋豆腐 吻仔魚 巫婆手指餅乾 鮮奶油 四季豆 雞湯 蛋糕 臭臭鍋 豬肝湯 地瓜球 麵疙撘 松阪豬 綠花椰菜 苦瓜排骨湯 麻婆豆腐 山藥排骨湯 鱸魚湯 南瓜饅頭 螞蟻上樹 雞胸肉 麻油 三杯雞 娃娃菜 萬聖節餅乾 高麗菜