全部分類 家常菜色 (2.1 萬) 鹹蛋苦瓜 分享傳送傳送列印 橘子🍊愛偷懶 7 食譜 16 粉絲 追蹤 138 說讚 5 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 苦瓜巴滿鹹蛋香氣，超簡單 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 鹹蛋黃 2顆 鹹蛋白 1顆 蒜頭 4-5瓣 1 將鹹蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白只留一顆切碎，蛋黃也弄碎，苦瓜去籽切片 2 切苦瓜的時候，燒一小鍋熱水，切好的時候，水也差不多滾了，將苦瓜丟入燙約1-2分鐘撈起（這樣比較不苦，等等炒的時候也不需等軟） 3 起油鍋，加入鹹蛋黃拌炒至起泡泡後，再加蒜末爆香 4 聞到蒜味香氣後，加入剛剛燙過的苦瓜拌炒約1-2分鐘 5 加入鹹蛋白拌勻就可起鍋，不用加鹽哦 2020/05/24 發表 5,754 瀏覽
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