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大人物私廚
79 食譜 720 粉絲

一次兩種口味壽司卷

一次兩種口味壽司卷
54 說讚

食材

醋飯調味

步驟

  • 將所有材料先切好備用

一杯米(我用一般米),煮好後熱騰騰時,加入2湯匙醋及一湯匙糖,攪拌,一定要熱熱時候攪拌糖才會容易融化吸收,放旁邊放到涼

小黃瓜切細長條(中間籽籽去除,口感較脆)
雞蛋煎好之後切長條(要加一點鹽喔!)

    將所有材料先切好備用 一杯米(我用一般米),煮好後熱騰騰時,加入2湯匙醋及一湯匙糖,攪拌,一定要熱熱時候攪拌糖才會容易融化吸收,放旁邊放到涼 小黃瓜切細長條(中間籽籽去除,口感較脆) 雞蛋煎好之後切長條(要加一點鹽喔!)

  • 先鋪上薄薄一層米,海苔的一半,放上喜歡的材料(小黃瓜、玉米、雞蛋)

    先鋪上薄薄一層米,海苔的一半,放上喜歡的材料(小黃瓜玉米、雞蛋)

  • 邊捲邊拉緊

    邊捲邊拉緊

  • 最上面加幾顆飯粒可讓海苔黏緊緊

    最上面加幾顆飯粒可讓海苔黏緊緊

  • 玉米蛋黃瓜壽司卷完成

    玉米蛋黃瓜壽司卷完成

  • 熱鍋加入油,將牛肉放進去炒

    熱鍋加入油,將牛肉放進去炒

  • 放人泡菜,多寡依照自己喜歡的口味

    放人泡菜,多寡依照自己喜歡的口味

  • 什麼調味料都不用加,利用泡菜的湯汁提牛肉的味道

    什麼調味料都不用加,利用泡菜的湯汁提牛肉的味道

  • 炒好備用

    炒好備用

  • 依序放入泡菜及牛肉

海苔與捲簾對齊才比較好捲

    依序放入泡菜及牛肉 海苔與捲簾對齊才比較好捲

  • 一杯米可以做6條壽司卷

    一杯米可以做6條壽司卷

小撇步

1.刀子可以抹點麻油比較好切
2.切好可以灑上芝麻提味兒
3.米飯千萬千萬不要太厚,新手會不好捲喔

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大人物私廚 79 食譜 720 粉絲

朝九晚五的上班族,每天用最簡單步驟料理,開心的為另一半及自己準備晚餐及便當,心情好,做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄,也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言,沒有人勉強您要照著做,謝謝🙏

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