十穀米壽司手捲(肉鬆,鮪魚)


Anna Huang
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吃飯吃膩了,又想不想花太多時間備料煮飯,想換換口味,手做壽司簡單又容易,不用拘捕於一定要用什麼材料,手有什麼材料就做什麼餡,想吃什麼就放什麼,簡單美味。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
1大碗
2根
20g
少許
15g
3g
3片
3張
  • 1
    將所有材料備齊,現將小黃瓜切條寬0.7-0.8公分,將小黃瓜條和紅蘿蔔絲加入鹽/糖和醋先醃30分,再將蛋煎好切條備用。
  • 2
    先舖好一片較大的保鮮膜,取一片海苔片,先均勻舖上薄薄飯後,陸續放入準備好材料各一分,再加入試量白芝麻和黑芝麻(也可以最後成品切小片再加),手捲壽司就直接放進去,沒有做壽司的竹簾不要緊,只要有一條厚的乾淨毛巾即可捲sushi.。
  • 3
    最後,只要將所有材料包緊,捲實,從中斜切,要食用時拿開保鮮膜即可。
  • 4
    切一切,擺盤,就是一道美味佳餚。
小撇步

盡量使用竹簾比較硬,對於新手較好操作。

2020/05/27 發表 851 瀏覽
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