韓式牛肉~~很下飯呦!


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牛肉必須前置作業。用天然食材讓肉質鮮嫩好吃。害大家忍不住偷偷多盛一點飯,真不好意思ㄋㄟ^_^

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
半顆
配色用
6小段
一小匙
醃料
  • 1
    超市買兩盒牛肉烤肉片,我使用一盒帶油花一盒無油花。 切小段就成了小肉片狀。
  • 2
    水梨和洋蔥磨泥,先與牛肉片抓勻。 再倒入韓式烤肉醬,繼續抓勻。 放室溫醃製入味30分鐘。若是備菜,沒有立刻煮,請放冷藏。
  • 3
    下沙拉油2/3,韓式香油1/3。先炒蒜末與蘿蔔絲,再下肉片,肉片炒一面白再放洋蔥。 圖片是因為我想省時,把洋蔥直接舖在肉上,等肉變白時直接翻炒。
  • 4
    翻炒均勻後放入蔥段。翻炒起鍋。想要汁多一點的可以稍微加30-50cc水。
  • 5
小撇步

當天我們吃不完。到了隔天我煮一些6分熟麵條,退冰韓式牛肉。把麵跟韓式牛肉拌炒,加一點水,想吃辣的還可加韓式紅色辣醬拌一拌。就變成好吃的牛肉炒麵。

2020/05/22 發表 1,164 瀏覽
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