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小田太太の玩樂廚房
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蘋果燉牛肉

蘋果燉牛肉

描述

這燉牛肉實在是好吃!搭配紫米飯、飯後來杯芝麻牛奶更加營養豐富!
小田太太覺得做燉菜最輕鬆愜意了~只要照著配好的食材按部就班,絕對零失敗! 讓你在家裡也有在外面吃高級西餐的感受,充滿儀式感的食物、也是適合聚餐時煮給親朋好友,一定會好吃到讚不絕口的料理~

126 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 將洋蔥、紅蘿蔔、蘋果去皮切大塊狀、牛肋條洗淨切塊狀。

    洋蔥紅蘿蔔蘋果去皮切大塊狀、牛肋條洗淨切塊狀。

  • 將牛肋放入鍋中,因為牛肋油脂豐富,鍋裡只需要加少少的油,煎至牛肉變色表面金黃。

    將牛肋放入鍋中,因為牛肋油脂豐富,鍋裡只需要加少少的油,煎至牛肉變色表面金黃。

  • 等牛肉煎好後飄出香氣,加入洋蔥、紅蘿蔔、蘋果拌炒均勻。

    等牛肉煎好後飄出香氣,加入洋蔥紅蘿蔔蘋果拌炒均勻。

  • 加入所有調味料後拌勻、煮滾後蓋上鍋蓋轉最小火,悶煮1小時即可。

    加入所有調味料後拌勻、煮滾後蓋上鍋蓋轉最小火,悶煮1小時即可。

小撇步

這道菜美味的關鍵就是『 先炒後燉』,煎過的牛肉香氣更加充足,加入蘋果燉煮出的牛肉更溫順可口

1.8 萬 瀏覽
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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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留言

共 2 則
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  • 小輝
    小輝

    請問一下不加酒味道可以嗎?

  • 洪乙民
    洪乙民

    妳好~請問不加紅酒可以嗎?謝謝🙏

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