蘋果燉牛肉
描述
這燉牛肉實在是好吃！搭配紫米飯、飯後來杯芝麻牛奶更加營養豐富!
小田太太覺得做燉菜最輕鬆愜意了～只要照著配好的食材按部就班，絕對零失敗! 讓你在家裡也有在外面吃高級西餐的感受，充滿儀式感的食物、也是適合聚餐時煮給親朋好友，一定會好吃到讚不絕口的料理~
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將洋蔥、紅蘿蔔、蘋果去皮切大塊狀、牛肋條洗淨切塊狀。
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將牛肋放入鍋中，因為牛肋油脂豐富，鍋裡只需要加少少的油，煎至牛肉變色表面金黃。
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等牛肉煎好後飄出香氣，加入洋蔥、紅蘿蔔、蘋果拌炒均勻。
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加入所有調味料後拌勻、煮滾後蓋上鍋蓋轉最小火，悶煮1小時即可。
小撇步
這道菜美味的關鍵就是『 先炒後燉』，煎過的牛肉香氣更加充足，加入蘋果燉煮出的牛肉更溫順可口
