馬來西亞-悶苦瓜雞 Aegean Pua 80 食譜 160 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉斬塊 250g 綠苦瓜切塊 500g 薑末 1大匙 大蔥切絲 1粒 豆醬 1大匙 辣椒湖/參巴醬 1小匙 油 1大匙 味精/糖 少許 步驟 燒熱油，爆軟薑末，大蔥絲，加入豆醬和辣椒湖，炒香稠後，加入一點點水 加入雞肉塊，炒一下，蓋鍋燜1分鐘(中火)，然後加入苦瓜炒香 雞肉，苦瓜，醬料均勻混合後，加入水．煮滾後轉小火燜20分鐘 加入少許味精，即可享用 2020/05/22 發表 3,231 瀏覽
