馬來西亞-悶苦瓜雞

Aegean Pua
79 食譜 248 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1大匙
1大匙
1大匙
少許

步驟

  • 燒熱油,爆軟薑末,大蔥絲,加入豆醬和辣椒湖,炒香稠後,加入一點點水

  • 加入雞肉塊,炒一下,蓋鍋燜1分鐘(中火),然後加入苦瓜炒香

  • 雞肉,苦瓜,醬料均勻混合後,加入水.煮滾後轉小火燜20分鐘

  • 加入少許味精,即可享用

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Aegean Pua 79 食譜 248 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

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