百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Aegean Pua
79 食譜 307 粉絲

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

描述

Mee Goreng Mamak
出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

21 說讚 1 留言

食材

看全部食材 

步驟

  • 先把老豆腐煎至金黃色,冷卻切片備用

    先把老豆腐煎至金黃色,冷卻切片備用

  • 鍋裡爆香蒜蓉和一半的蔥酥(另外一半裝飾用)。然後下魚丸片炒炒,如果用雞肉的話,也這個時候一起炒

    鍋裡爆香蓉和一半的酥(另外一半裝飾用)。然後下魚丸片炒炒,如果用雞肉的話,也這個時候一起炒

  • 加入兩大匙的叁巴辣椒醬炒炒,倒入1/4杯水煮滾,加入切丁的番茄和蝦仁。加入辣椒沾醬/番茄醬,醬油,黑醬油,煮滾

    加入兩大匙的叁巴辣椒醬炒炒,倒入1/4杯水煮滾,加入切丁的番茄和蝦仁。加入辣椒沾醬/番茄醬,醬油,黑醬油,煮滾

  • 加入麵條、豆腐和青菜(如果喜歡青菜清脆一點的,可以先下麵條,翻勻煮煮才下青菜)翻勻,快速翻炒

    加入麵條、豆腐和青菜(如果喜歡青菜清脆一點的,可以先下麵條,翻勻煮煮才下青菜)翻勻,快速翻炒

  • 把麵條移到一邊,打入雞蛋,用炒勺打散,然後快速和麵條翻勻

    把麵條移到一邊,打入雞蛋,用炒勺打散,然後快速和麵條翻勻

  • 盛起,撒蔥花和蔥酥,享用!

    盛起,撒花和酥,享用!

1.6 萬 瀏覽
avatar
Aegean Pua 79 食譜 307 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 莉

    您好,想問一下您是買哪一個品牌的叁巴醬?謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 番茄炒蛋 台式泡菜 滷肉 雞湯 雞胸肉 炒飯 高麗菜 地瓜 粽子 玉米濃湯 義大利麵 四季豆 打拋豬 家常菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 竹筍 豆腐 炒麵 蒸蛋 茄子 雞肉 馬鈴薯 三杯雞 鮭魚 排骨 櫛瓜 瓜仔肉 南瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 酸辣湯 菠菜 湯麵 香菇雞湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 糖醋排骨 麻婆豆腐 金針菇 番茄 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 娃娃菜