湯水篇|夏枯草豬橫脷大生地湯 (附影片)


蝸煮
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作用:
清肝火, 散鬱結, 明目, 清熱, 利濕, 舒肝, 清風熱

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份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
1 兩
5 錢
一條
350 G
數片
一角
3公升
  • 1
    詳細做法, 認識葯材: https://youtu.be/QW6WFCYFcpg
  • 2
    洗淨豬橫脷, 、豬脊骨備用
  • 3
    開火煲滾水, 放豬橫脷, 、豬脊骨汆水
  • 4
    在3公升清水中, 放入夏枯草、生地
  • 5
    開中火煲20 分鐘
  • 6
    水滾放入豬橫脷、豬脊骨、生薑、果皮
  • 7
    中火煲 2小時15 分鐘, 留等5 分鐘, 湯己可飲用
小撇步

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2020/05/20 發表 229 瀏覽
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