【韓式-輕食】 韓式宮廷炒年糕 素食👌
描述
不吃辣的台灣朋友也可以吃的【韓式宮廷炒年糕】食譜來咯～😎
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無論挑食的小孩、吃素或不吃辣的台灣朋友們都可以開心吃的輕食就是【宮廷炒年糕】，因為這道菜之主要食材就是❣️年糕跟各種蔬菜❣️
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更多的食譜👇👇👇
https://www.instagram.com/hangolang_food/?hl=ko
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先準備醃牛肉，醬油1.5T、米酒1/2T、糖1/2T跟少量的胡椒粉放入碗裡攪拌均勻，然後再放入牛肉醃一醃備用。
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為了Q彈柔嫩的口感，先煮一鍋水燙3～5分鐘，然後撈起來備用。
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能聞到蒜蔥的香味時，放入洋蔥絲跟牛肉拌炒，炒至洋蔥絲變半透明之後，再放入年糕、魚丸、醬油4T、糖1.5T跟一杯水熬一熬。 ❣️TIP❣️用中小火慢熬，要不然年糕會容易黏到鍋底。
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熬至炒年糕的醬汁收乾到一半時管火，將年糕擺在盤子裡再撒剩餘的青蔥末0.5T後即可食用。
小撇步
📣溫馨提示📣
🔍 依個人的喜好可以調整放入的蔬菜種類，甜椒也蠻配的食材之一。
🔍 如果減肥中的話，以低鹽醬油取代家裡的醬油，牛肉片也可以換成雞肉絲。
