Vicky 5 食譜 10 粉絲 追蹤 快速宮廷炒年糕 描述 不想吃辣,又想吃QQ的炒年糕,所以就做了這個"宮廷炒年糕"不比繁瑣的備料,快速的就可以上桌囉!! 54 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉絲 半碗 年糕 1包 洋蔥 半顆 紅椒 半顆 黃椒 半顆 蘑菇或香菇 半碗 蒜末 少許 醬料 烤肉醬 兩匙 醬油 少許 味霖 少許 麻油 少許 芝麻 少許(可加可不加) 步驟 煮一鍋水,水滾放年糕汆燙,年糕燙軟,撈起;加入少許的麻油及醬油備用。 洋蔥、紅椒、黃椒、蘑菇(香菇)切條備用。 熱鍋,放少許的油,加入洋蔥、蒜末、牛肉、蘑菇、紅黃椒,炒軟;加入烤肉醬,味霖、醬油(可加可不加);倒入剛才備用的年糕,拌炒均勻後就可以盛起來了,上桌前可再撒些芝麻。 小撇步 牛肉我沒有抓醃料,再拌炒時會加烤肉醬,這樣牛肉也會很入味。 4,191 瀏覽 2016/01/02 發表