宮廷炒年糕 궁중떡볶이
描述
之前在首爾入住的旅館，每天的早餐都會提供這道宮廷炒年糕，因為大部份的外國人都不太能吃辣，所以這道完全不辣的炒年糕適合每一個人的口味，也很受韓國小朋友的歡迎喔。
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食材
步驟
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備料
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黃椒、紅椒、洋蔥切絲。 煮婦應該要再切細一點會更漂亮。
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調一碗醬汁備用
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燙好的年糕瀝乾水分後， 加入一匙的醬油和麻油拌勻。 可以幫助入味也防止年糕沾黏。
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年糕放入滾水中川燙五分鐘。 等一下炒的過程會更快變軟。
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平底鍋加入少許食用油， 中火炒醃好的牛肉。
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加入洋蔥一塊拌炒
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接著放入黃椒和紅椒拌炒
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甜椒稍微炒軟了之後放入年糕
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接著加入半杯水和醬料
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小火煮至稍微收汁後灑上芝麻拌勻
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燈燈！宮廷炒年糕完成
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甜甜的年糕很適合不敢吃辣的人。 可以當作點心也可以當作正餐。 即使涼掉都很好吃喔。
小撇步
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