全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,437) 紅燒豆腐豆瓣魚 分享傳送傳送列印 洪絲蘋 40 食譜 53 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 魚一條 一斤 豆腐 適量 蒜末 1大匙 薑末 1大匙 辣椒末 1條 蔥花,香菜 適量 分組1 豆瓣醬 1.5大匙 醬油 1大匙 冰糖 1.5大匙 烏醋 1大匙 水 4分之3杯 太白粉水 適量 1 先將豆腐煎至兩面金黃,備用 2 將處理好的魚也煎至兩面金黃,放入盤中 3 爆炒蒜末,薑末,再放入豆瓣醬,冰糖炒至香氣出來 4 鍋中放入水,醬油,烏醋和豆腐 5 煮滾後再倒入太白粉水勾薄芡 6 將醬汁淋至魚身,撒上蔥花,香菜和辣椒末即可上桌 2020/05/19 發表 1,456 瀏覽
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