綜合烤甜菜沙拉

布朗博士-健康主廚
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描述

我們喜歡色香味俱全的沙拉,這些沙拉可以提供完整、均衡的營養,並且可以滿足整個家庭的需求!透過好食物獲得愉快的心情。
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步驟

  • 事先將核桃與烤好備用,烤箱預熱至175°C,將核桃均勻地放在平底鍋上,烘烤約12至15分鐘,直到堅果開始變成金黃色為止,您可以每隔幾分鐘攪拌一次!

    事先將核桃與烤好備用,烤箱預熱至175°C,將核桃均勻地放在平底鍋上,烘烤約12至15分鐘,直到堅果開始變成金黃色為止,您可以每隔幾分鐘攪拌一次!

  • 首先烤甜菜。將烤箱預熱至205°C。將甜菜放在烤盤上,在上面撒上油和鹽。用鋁箔紙包起來,在烤箱中放置約一個小時,或者直到用刀將甜菜輕鬆刺穿為止。為了增加風味,可以將甜菜與大蒜、丁香和新鮮香草一起烤。

    首先烤甜菜。將烤箱預熱至205°C。將甜菜放在烤盤上,在上面撒上油和鹽。用鋁箔紙包起來,在烤箱中放置約一個小時,或者直到用刀將甜菜輕鬆刺穿為止。為了增加風味,可以將甜菜與大蒜、丁香和新鮮香草一起烤。

  • 自製陳年葡萄醋醬可以使沙拉從平凡的味道轉變為高貴的味道,不僅可以增加風味,還可以將所有成分結合在一起。自製陳年葡萄醋醬可以提前製成,並在冰箱中保存至少一周。

    自製陳年葡萄醋醬可以使沙拉從平凡的味道轉變為高貴的味道,不僅可以增加風味,還可以將所有成分結合在一起。自製陳年葡萄醋醬可以提前製成,並在冰箱中保存至少一周。

  • 我們使用紅洋蔥,紅洋蔥比白色或黃色洋蔥更溫和、更甜且更鮮豔。將洋蔥切成小方塊,減少眼經刺激的關鍵是用一把鋒利的刀!

    我們使用紅洋蔥,紅洋蔥比白色或黃色洋蔥更溫和、更甜且更鮮豔。將洋蔥切成小方塊,減少眼經刺激的關鍵是用一把鋒利的刀!

  • 將切丁的洋蔥、葡萄醋、蜂蜜和水混合到一個攪拌器中,並高度攪拌直至光滑。繼續混合,同時緩慢加入椰子油。

    將切丁的洋蔥、葡萄醋、蜂蜜和水混合到一個攪拌器中,並高度攪拌直至光滑。繼續混合,同時緩慢加入椰子油。

  • 最後將所有材料混和在一起。放入混合的蔬菜,然後加入甜菜和核桃。將調味料倒在混合物上,並徹底攪勻。

    最後將所有材料混和在一起。放入混合的蔬菜,然後加入甜菜和核桃。將調味料倒在混合物上,並徹底攪勻。

  • 亦可再撒上起司粉增加風味。

    亦可再撒上起司粉增加風味。

小撇步

小博士提示:這種綜合烤甜菜沙拉可以作為餐點的一部分,如果您是素食主義者,請改用其他天然調味料(例如,龍舌蘭或醋)代替油醋醬中的蜂蜜 :)
步驟1:許多市場上都有已經烤過的核桃,在這種情況下,您可以跳過此步驟。
步驟4:若沒有紅洋蔥可以肯定地替代白洋蔥

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