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Lanre Lanre
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甜菜

甜菜

描述

煎餅,烤沙拉,煮濃湯,甜菜泥料理點綴餐桌美食!

16 說讚

食材

甜菜葉濃湯
甜菜煎餅

步驟

  • 切開根莖。

    切開根莖。

  • 〈沙拉〉洗乾淨球根,去掉些粗皮,切小塊。油鹽胡椒拌勻。200度烤30分鐘。。

    〈沙拉〉洗乾淨球根,去掉些粗皮,切小塊。油鹽胡椒拌勻。200度烤30分鐘。。

  • 拌入檸檬,柳橙汁。

    拌入檸檬柳橙汁。

  • 〈濃湯〉葉有澀味不適合炒,但適合濃湯。加入洋蔥,雞湯煮到軟;加入鹽,胡椒,奶粉。放涼一下,攪拌機打碎。加熱一下。

    〈濃湯〉葉有澀味不適合炒,但適合濃湯。加入洋蔥,雞湯煮到軟;加入鹽,胡椒,奶粉。放涼一下,攪拌機打碎。加熱一下。

  • 〈煎餅〉拌蛋,水,麵粉成糊狀;加入切細的甜菜球根,洋蔥,鹽,胡椒,香草(basil or thyme)。中溫預熱鍋,加油蓋上煎3-5分鐘,開蓋翻面再煎3-5分鐘至脆熟。

    〈煎餅〉拌蛋,水,麵粉成糊狀;加入切細的甜菜球根,洋蔥,鹽,胡椒,香草(basil or thyme)。中溫預熱鍋,加油蓋上煎3-5分鐘,開蓋翻面再煎3-5分鐘至脆熟。

  • 〈麵〉參照 https://icook.tw/recipes/189124

    〈麵〉參照 https://icook.tw/recipes/189124

  • 〈麵包〉參照 https://icook.tw/recipes/176349

    〈麵包〉參照 https://icook.tw/recipes/176349

  • 〈甜粥〉煮稀飯,加點甜菜泥,紅糖。甜菜泥:切小塊甜菜,用鋁箔紙包,200度烤20-30分鐘至軟,攪拌機打成泥。

    〈甜粥〉煮稀飯,加點甜菜泥,紅糖。甜菜泥:切小塊甜菜,用鋁箔紙包,200度烤20-30分鐘至軟,攪拌機打成泥。

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