醬燒豬肉米漢堡


Hana煮飯趣
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限12字

吃膩了白飯,突然想吃米漢堡,煎的脆脆的,有一點點鍋巴香氣,真香啊~~

份量
2 人份
時間
45 分鐘
  • 1.先做好圓型模具
可以拿方型紙裝飲品,剪下約1公分厚,雙手將其轉動成圓型。
2.接著用保鮮膜將米飯先緊實,像捏飯團ㄧ樣,緊握成團

    1.先做好圓型模具 可以拿方型紙裝飲品,剪下約1公分厚,雙手將其轉動成圓型。 2.接著用保鮮膜將米飯先緊實,像捏飯團ㄧ樣,緊握成團

  • 記得上下用保鮮膜,避免黏手,接著將飯團放在圓型模具中壓扁。

    記得上下用保鮮膜,避免黏手,接著將飯團放在圓型模具中壓扁。

  • 做好米堡片先放旁邊,接著料理醬汁跟豬肉

    做好米堡片先放旁邊,接著料理醬汁跟豬肉

  • 薑末跟洋蔥先炒,(洋蔥炒到透明狀),接著將肉片加入翻炒,再來加入酒、味霖、醬油全部1:1:1 ,都是一大匙(約15ml),炒至醬汁收乾關火。

    薑末跟洋蔥先炒,(洋蔥炒到透明狀),接著將肉片加入翻炒,再來加入酒、味霖、醬油全部1:1:1 ,都是一大匙(約15ml),炒至醬汁收乾關火。

  • 煎米堡片,記得底部加一些油,因為米有黏性,避免黏鍋。煎的時候米堡片二面塗醬油,煎到脆脆的。

    煎米堡片,記得底部加一些油,因為米有黏性,避免黏鍋。煎的時候米堡片二面塗醬油,煎到脆脆的。

  • 如果喜歡吃清脆生菜的人,可以將生菜冰鎮擦乾。

    如果喜歡吃清脆生菜的人,可以將生菜冰鎮擦乾。

  • 開始組合:先拿一片米堡片,將生菜舖上,接著把肉放上去,蓋上另一片米堡片。

    開始組合:先拿一片米堡片,將生菜舖上,接著把肉放上去,蓋上另一片米堡片。

  • 最後完成好吃的米漢堡囉!

    最後完成好吃的米漢堡囉!

小撇步

1.早餐店的紙袋可以二次利用,將他的紙袋擦乾淨,可以拿來包裝米漢堡,方便又美觀。
2.火鍋肉片(牛、豬五花、雪花、里肌肉⋯都可以,看個人喜好)

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