陳樺萱 25 食譜 73 粉絲 追蹤 佃煮小管 描述 鹹鹹甜甜,又可以冰冰的吃,趁放假做一些放冰箱,是下班還要煮飯的人可以快速上菜的好選擇!作為下酒菜也非常適合喔! 更正:我買的應該是小管。 這類的生物我真的常常搞不清楚😂 #素食 #蔬食 #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 小管 300克 薑片 3片 醬油 3湯匙 味淋 1湯匙 麥芽糖(可用冰糖代替) 1湯匙 黑醋 1湯匙 米酒 2湯匙 水 3碗 辣椒 一根 步驟 把全部的材料一起下鍋煮,一邊撈起雜質泡泡。 全部的調味料都可以依自己的口味調整。 小火煮了大約半小時的樣子 煮到剩大約半碗水的程度就可以起鍋了,現吃或放冰箱都可以喔! 小撇步 開始滾了之後,一定要轉小火注意水量,否則裡面有糖有醬油,一定會燒焦喔! 8,763 瀏覽 2020/05/12 發表