全部分類 家常食材 海鮮 軟體海鮮 (689) 佃煮小管 陳樺萱 9 食譜 16 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鹹鹹甜甜，又可以冰冰的吃，趁放假做一些放冰箱，是下班還要煮飯的人可以快速上菜的好選擇！作為下酒菜也非常適合喔！ 更正：我買的應該是小管。 這類的生物我真的常常搞不清楚😂 時間 60 分鐘 食材 小管 300克 薑片 3片 醬油 3湯匙 味淋 1湯匙 麥芽糖（可用冰糖代替） 1湯匙 黑醋 1湯匙 米酒 2湯匙 水 3碗 辣椒 一根 把全部的材料一起下鍋煮，一邊撈起雜質泡泡。 全部的調味料都可以依自己的口味調整。 小火煮了大約半小時的樣子 煮到剩大約半碗水的程度就可以起鍋了，現吃或放冰箱都可以喔！ 小撇步 開始滾了之後，一定要轉小火注意水量，否則裡面有糖有醬油，一定會燒焦喔！ 2020/05/12 發表 835 瀏覽
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