鮮奶小捲麵包
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1全部材料除了奶油不放，其餘混合打成團，最後放奶油繼續打至麵團可撐出薄膜。 -
2打好的麵團放溫暖處發酵至兩倍大，用手搓麵團不會回彈即發酵完成。
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3麵團平均分割成12個，搓成蘿蔔形狀醒15分鐘，然後桿平捲起來，放在烤盤裡。
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4捲好的麵團放烤箱裡繼續發酵至兩倍大，然後上面刷上鮮奶或是全蛋液。
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5烤箱預熱180/170度，烤約20分鐘，出爐後放涼就可享用囉！
小撇步
裡面也可捲入鹽奶油或其它餡料增加風味喔！
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