蘿蔔變身一湯ㄧ主菜 白蘿蔔滷雞腿+蘿蔔湯
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每次買一條大蘿蔔回家能煮出一大鍋蘿蔔湯，但對小家庭來說要喝好多天才能消化掉，就讓我們將一條蘿蔔煮兩種口味吧！😊
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
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1滷蘿蔔雞腿🍗 前置作業： 1 白蘿蔔、紅蘿蔔 洗淨、削皮、切塊 2 蔥洗淨 （自家蔥較小隻所以使用比較多，若是外面買的蔥可使用一隻即可） 3 薑切片、蒜撥皮 4 沖洗八角、皇帝豆 -
2雞腿洗淨備用 也可先川燙雞腿後洗淨
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3將食材放入鍋中
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4加入調味料 水需大約淹過食材 且將食材與調味料攪拌均勻 開火煮滾後轉小火燜煮半小時即可
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5另一鍋蘿蔔湯 將所有食材及排骨加入煮滾後小火約煮半小時 加入鹽巴胡椒香菜蛤蜊調味即可
小撇步
滷鍋能加入自己想吃的任何東西（豆腐、豆乾、丸子等等食材）
也可將雞腿換成排骨
吃不完的湯隔天可加入麵條變成蘿蔔湯麵或蘿蔔粥也很美味
另一鍋滷鍋撈一些湯汁跟一些料一樣可以煮出一碗好吃的湯麵
大家可以試試呦！🥢🍲
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