乳酪蛋糕

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好想吃點美味的蛋糕....我聽到寶貝的心聲.就來動手烤一烤.朋友教的.超簡單的歐...

食材

奶油乳酪 200g
鮮奶 100g
蛋黃 5個
蛋白 5個
奶油 60g
低粉 25g
細砂糖 110g
  • 1將奶油乳酪.牛奶.奶油.隔水.加熱溫火.煮到糊化
  • 2再加入蛋黃.快速攪拌.然後再加入過篩好的玉米粉.低粉.攪拌至無粉粒既可
  • 3蛋白先打發.加糖分兩次打發.再2次加入1.蛋糕糊烤既可.
  • 4烤盤加水.烤箱160~170度.烤50~60分鐘既可放涼後吃更美味
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2012/12/07 發表 3.5 萬 瀏覽

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玉米粉幾克

2 年前